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精妙绝伦的镂空腕表有哪些?预算别太高?
【导读】人们经常说男士选择腕表就应该选择机械腕表,可以感受到机械的魅力,而机械腕表中能展现机械魅力的当属镂空型腕表,机械之间的轮动协作,一览无余,同时,融合了现代的技术和审美潮流,我们今天就介绍几款中段预算的镂空腕表。供表友欣赏。
1)雅克德罗大秒针系列
预算范围:19W
雅克德罗算是比较早进入内陆的品牌,属于宫廷制表,现在还保留着清代雅克德罗的自鸣钟,这款腕表延续了雅克德罗的惊艳技法,机芯做了镂空设计,镂空对细节的考验非常高,必须每个零件都要精心雕琢,光线能够穿透腕表的正反面,让整个腕表零件暴露在外,算是经典和现代审美的接合。
2)格拉苏蒂原创镂空
预算范围:30W
格拉苏蒂原创偏心系列非常著名,算是格拉苏蒂的招牌,表盘上的各种显示***用独具特色的偏心布局,整体的设计沿用经典类型,与众不同的地方是整个腕表都***用了传统技法的镂空雕花技术。
3)宝玑传世系列75***
预算范围:27W
宝玑传世系列一直是复杂制表镂空面的典范,很多表友都会因为颜值来关注到这款腕表,它大胆地将机芯架构呈现在表盘正面,看似复杂,实际以对称的布局来展现腕表的镂空技艺,左右两个飞轮有很强的机械复杂感。
《舌尖3》让章丘铁锅“一夜爆红”,铁锅烹饪对健康有影响吗?
我家炒菜的铁锅比我年龄大,是上个世纪70年代初买的。一直服役到现在,每天都用它做菜。优点是锅很厚,做菜香。缺点是太重了。我妈坚信现在的不粘锅和她的铁锅没法比。铁锅补铁。有涂层的不粘锅有毒。
如果说“济南菜刀”好不好主要取决于使用者习惯的话,那么“章丘铁锅”好不好就要考虑健康方面的因素了。
在烹制食物过程中,铁锅会少量地“掉渣”(铁屑),致使菜肴含铁量或有增加,这与烹调方法、铁锅质量和菜肴种类都有关系。此外,铁氧化之后也会微量溶解在菜肴中,尤其是那些酸味菜肴,长时间熬煮或存放,有时你甚至会明显尝到“铁锈味”。
铁锅中的铁会少量地进入菜肴,并随菜肴进入胃肠,然后很少量地被吸收。这对健康的影响就有利有弊了。先说“利”,不论来自食材,还是铁锅,铁都是合成血红蛋白的关键原料,是防治缺铁性贫血的关键。又因为缺铁性贫血在婴幼儿、儿童、孕产妇和老年人群体中都是常见病,所以用铁锅烹制食物肯定比用铝锅、不锈钢锅、不粘锅等更好那么一点点儿(同等情况下)。这也是世界卫生组织(WHO)曾经推荐使用铁锅的原因。不过,用铁锅补铁的效果只有那么一点点儿,指望它发挥很大作用是不现实的,防治缺铁性贫血还得靠其他办法才行,包括平衡饮食、适量肉类等。
再说铁锅的“弊”。与其他很多元素相比,铁的吸收代谢特别“奇葩”,主要表现在体内没有很好的调节机制,甚至没有正式的排泄机制。简单地说,你吃的铁少(吸收的少),你体内铁就少,就有可能缺铁;你吃的铁多(吸收的多),你体内的铁就多,就有可能铁过量(也叫“铁过载”)。而铁过载/铁过量的后果也非常令人担心,包括动脉硬化、衰老加速、肝功受损和致癌。如此说来,长期用铁锅烹制食物,对并不缺铁的人群可能反而增加健康风险。当然,考虑到实际上来源于铁锅的铁是很微量的,它可能不会是直接导致铁过量的主要原因。
小结一下,正如每种食物各有利弊所以饮食要多样化一样,烹饪用锅具其实也各有利弊,也应该多样化一点,尝试应用不同的锅具才是明智的,不应该一味追捧哪一种锅,包括章丘铁锅。
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