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蒙自哪好玩?
建水古城推荐理由:古城内留存有以文庙和朱家花园为主的几十座古建筑,莫不雕工精美,规模宏大。
美食推荐:包浆豆腐、酸辣米线住宿推荐:建水汇源楼客栈、建水民康客栈出行指南。
位于蒙自县城南,故称“南湖”。湖面积30万平方米,湖堤种植垂杨,三岛有游路相通,国内广植花木。主要的建筑有雄伟的瀛洲亭,为六角三层重檐,檐角、亭顶铺琉璃瓦,画栋雕梁,金碧辉煌。檐上挂有风铃,***悦耳。湖中还有各式亭台楼阁、奇花异卉,环境清幽。
位于蒙自市观澜街道碧色寨村,西临风景秀丽的长桥海,东靠绵延挺拔的犁耙山。云南最早的铁路滇越铁路(国内段称为昆河铁路)和中国第一条民营铁路——个碧石铁路在这里交汇,这里是《无问西东》《芳华》等多部***剧的取景地,
1、龙宝洞:在蒙自县南20公里五里冲水库。石灰岩溶洞,深约500余米,由三个厅堂组成,洞内景色既有凝固的石瀑布,又有定格的石梯田,高低错落,令人叹为观止,与洞外五里冲水库相映成趣,为蒙自理想的旅游胜地。
2、蒙蛮古道:蒙蛮古道(蒙自至个旧市曼耗)是滇南通向越南的古代交通工具。
3、马鹿洞旧石器时代遗址:在蒙自县南7公里黄家山麓,为旧石器时代洞穴遗址。洞坐东朝西。
丰都有名小吃麻辣鸡怎么样啊?
我觉得最好吃的麻辣鸡块应该是汽车站对面的孙记麻辣鸡块,虽然那里门面小,但鸡块的味道吃起来嘿安逸。接下来我简单介绍一下吧,麻辣鸡块是丰都的一道传统名小吃,隶属川菜谱系,却又自成一味,具有强烈的地域特色。在丰都,论小吃,一定要品尝著名的丰都麻辣鸡。不管是街头巷尾,还是酒楼餐馆,都能见到红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆、肥而不腻的麻辣鸡。丰都县城有大小店铺百余家,小型的作坊摊贩更是数不胜数,县城的酒楼、餐馆、农贸市场、街头巷尾随处都有售卖。 特点:红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。鸡块香气扑鼻,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口;肉皮弹、滑、脆却又相当入味,肉质筋道紧实却不塞牙,被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣,麻辣的后味是一丝若有若无的回甜。
丰都麻辣鸡块,又称鬼城麻辣鸡,原本为鬼城丰都著名的特色传统小吃,类似白砍鸡,后经加工改造现为重庆家喻户晓的名菜之一。受江湖菜“水八块”的影响,丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”,有人在无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,特别美味,于是便逐渐流传开来,成为鬼城丰都的特色美食。重庆的小鬼麻辣鸡品牌是丰都麻辣鸡块的杰出代表。
麻辣鸡块是丰都的一道传统名小吃,隶属川菜谱系,却又自成一味,具有强烈的地域特色。丰都属于川东盆地,气候闷热潮湿,饮食多掺杂有辣椒花椒,具有祛风除湿之用。丰都麻辣鸡块选自一年左右的散养土鸡,宰杀后加入老姜、花椒、桂皮、八角等同煮。起锅后凉透切片装盘,然后将调制好的佐料浇上拌匀即可。
麻辣鸡块的佐料讲究三油三重,三油即油辣子、红油、香油;三重即辣椒重、花椒重、汤卤重,这样加工好的麻辣鸡,集色、香、味、型于一身,色泽红亮鲜香,香味浓郁四溢,味道麻辣鲜甜,鸡块形状美观,入口肉质劲道而细脆,真可谓辣的有力,麻的够劲,回味悠长,不愧“中华名小吃”之称。
在丰都,论小吃,一定要品尝著名的丰都麻辣鸡。不管是街头巷尾,还是酒楼餐馆,都能见到红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆、肥而不腻的麻辣鸡。丰都县城有大小店铺百余家,小型的作坊摊贩更是数不胜数,县城的酒楼、餐馆、农贸市场、街头巷尾随处都有售卖。
鬼城麻辣鸡块香气扑鼻,肉皮弹、滑、脆却又相当入味,肉质筋道紧实却不塞牙,被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣,麻辣的后味是一丝若有若无的回甜,广受当地群众和各地游客喜爱。
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